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#33. 15분 만에 요리가 안 나오는 이유 _ 지근욱

등록일

2015.10.10

냉장고를 열고 식재료를 고른 후, 15분 만에 뚝딱! 듣지도 보지도 못한 요리를 만드는 프로그램을 요즘 즐겨 본다. 요리를 먹는 스타들은 한입 먹는 순간 신비로운 표정에 '엄지 척'이다. 대부분의 다른 먹방(먹는 방송)과의 차이점이라면 냉장고에 있는 평범한 식재료로 맛있는 음식을 만드는 데 15분도 안 걸린다는 것이다.

나도 냉장고를 연다. 이리저리 살피며 요리 비슷한 걸 해보려는데, 어디에 뭐가 있는지 찾다가 15분, 20분이 지나간다. 한 시간이 지나도 TV 속 셰프들의 15분 요리는 좇아가지 못한다. 이유는 간단하다. 갖은 식재료로 15분 안에 요리를 만드는 셰프가 되기 위한 피나는 노력과 학습과 숙련의 과정이 있느냐 없느냐의 차이다. 식재료를 4배속, 8배속으로 칼질하며 일정한 크기로 만들고, 마늘을 큰 칼로 내리찍으며 탕탕 빻아내고, 프라이팬 온도가 적정 온도로 달궈졌는지 온 감각 조직이 알고 있으며, 각종 양념과 식재료의 최상 배합 순서는 이미 체화(體化) 되어 있다. 소금을 한손 높이 흩뿌리는 허세는 그 고단한 배움의 과정을 거친 자들이 누리는 소소한 즐거움이 아닐까...

비단 요리뿐 아니다. 우리 사회에서의 성공 그 이면에는 부단한 노력과 도전, 넘어지지만 다시 일어서는 과정들이 무수히 녹아 있다. 매번 줄을 서야 하는 맛집, 김연아의 트리플 러츠 점프, 대한민국의 세계경제 순위 11위도 과정 없이 주어지지 않는다.

신앙생활도 5년, 10년, 20년... 연수가 더해 가는 크리스천에게는 새신자들이 따라가지 못하는 부분이 있다. 설교 말씀을 꼼꼼히 녹취 수준으로 필기하는 기술, 교회 내 여러 기관을 두루 아는 인맥, 자랑스러운 구속사 사관학교 매달 개수 등은 믿음 생활이 오래되면서 주어진다. 하지만 외형적 부분 외에 정작 중요한 것은 믿음의 깊이와 넓이와 높이이다. 빈부귀천에 따라 사람을 대하는 태도가 달라지지 않는 겸손, 말과 소문의 홍수 속에도 묵묵히 주어진 헌신과 예배의 자리를 지키는 믿음, 언제 어디서나 원로목사님이 생전에 권면하신 말씀을 되새기며 모든 삶의 처소에서 정직하게 살아가는 명품 크리스천이 되어야 한다.

구속사의 수많은 의인들의 삶은 성경에 짧게 기록되어 있다. 에녹이 300년을 하나님과 동행하며 365세에 죽음을 보지 않고 변화 승천했다는 구절, 악한 시대를 살았던 노아가 방주를 완성하기까지 하나님이 명하신 대로 다 준행하였더라는 구절, '아버지여 저희를 사하여 주시옵소서' 십자가 상에서 기도하시는 예수님 모습까지. 성경 한 구절 한 구절 앞에서, 얄팍한 잔머리와 무딘 신앙 양심을 가진 나는 꼼짝할 수 없다. 예수님을 닮고 싶고, 에녹처럼 변화되리라고, 노아처럼 방주를 예비한다고 말뿐이다. 연단의 과정과 경건의 노력이 뒤따르지 않는 비전은 공허한 결과뿐이다.

냉장고를 열고 15분 안에 요리를 만들려면 요리 학원에서 기술도 배우고, 양파도 몇백 개씩 썰며 칼질에 익숙해지고, 가스 불에 손도 데이며 불과 친해지고, 각양 식재료, 조리기구 특성도 모두 파악해야 한다. 이런 과정 없이 소금만 높이 흩뿌린다면 그것이 진짜 허세가 아닐까?

내 신앙의 허세와 거품을 걷어낼 때, 지금의 신앙 현주소가 파악된다. 새벽예배 단을 쌓고, 온전한 주일성수를 위해 힘을 내야 한다. 읽지 않으면 평생 후회한다는 구속사시리즈 7독도 다시 시작해야 한다. 오늘 시작하는 경건의 연습과 연단의 과정을 통과할 때, 우리는 에녹처럼, 노아처럼, 예수님처럼 구속사의 한 페이지를 빛내는 주인공으로 천국을 차지한다. 원로목사님의 비유처럼 바나나 먹고 싶다는 생각만 하면 바나나가 눈앞에 나타나는 세계, 15분이나 기다리지 않아도 내가 생각하면 바로 이루어지는 완전 영통(靈通)의 세계다. 천국 가는 길에 에스컬레이터는 없다. 앞서 가신 예수님의 손을 잡고 내 믿음의 두 발로 묵묵히 걸어가는 방법뿐이다.

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